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营养专家推荐食谱 葱白炒带子

2019-06-12 10:07    来源:中华健康网  本站:www.cn-jk.cn   责编:李秀林

  材料: 葱白200克,姜片30克,急冻带子10只,米酒和姜汁各少许,盐、蚝油、生抽、花生油、生粉各适量。

  做法:带子在常温解冻,洗净后放入有姜汁和米酒的开水中飞水,沥干水分后在平底锅中煎至两面金黄,加入少许盐稍做翻炒,取出备用(带子的生熟程度控制在半熟即可)。葱白洗净切段备用;开锅下油,爆香姜片,放入葱白段,放回带子继续翻炒,加入适量蚝油,以少许盐和生抽调味,勾薄芡即成。

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