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如何吃得更健康?医疗保健专家钟南山为您分享经验

2020-06-18 10:49    来源:中华健康网  本站:www.cn-jk.cn   责编:陈党生

经过几十年的努力,北京肺炎的爆发引起了全国的关注。

北京许多地区已调整为中等风险水平,中小学生停课,各类幼儿园停课。

目前,北京疫情形势严峻,全市疫情正如火如荼地进行。

在新冠肺炎中,他强调,对抗新冠肺炎的最佳方法是依靠其自身的免疫力。如果你的免疫力足够强,你可以完全治愈自己。

健康是每个人生命的基础。只有健康,我们才能拥有一切。

在养生方面,钟南山院士是一位“长者”。他今年84岁了,但他展现在你面前的状态就像一个50多岁的人。

无论是精力还是体力,都比许多二三十岁的年轻人强。这是惊人的。

那么钟南山院士的养生秘诀是什么呢?众所周知,钟南山院士爱好健身、游泳和各种体育锻炼。

但这只是一部分。最重要的是从饮食开始。中国有句古话叫“病从口而出”。我们吃什么通常决定了我们的身体会是什么样子。

2019年钟南山院士参加在广州举办的“亚洲美食节”,谈养生,强调健康与饮食密不可分。

其中,建议我们应该尽量少吃这三种食物。很多家庭每天都吃它们,这是不一样的,所以我们应该注意它们。

含盐过多的食物

代表性食品:香肠,培根等,以及重口味的菜肴都是高盐的。

高盐饮食的危害是什么?

在现代人高血压的常见因素中,高盐饮食是主要因素。世卫组织建议每天少于6克,最好是3克。由于中国人的饮食习惯不同,国内专家建议应少于10克。

但对于北方一些喜欢重口味的地区来说,则远远超过了这个标准。据统计,每天盐摄入量超过10克时,每多摄入1克盐,高血压患病率就会增加约1%。

国际著名医学杂志《柳叶刀》曾发表过一篇调查报告。仅在2017年,就有300万人死于高盐饮食!

所以钟南山建议少吃盐,少吃咸的食物,做饭少吃盐,尤其是高血压朋友应该控制盐的摄入量。

第二种:少吃米饭和白面

喜欢各种各样的白面包,面条,蛋糕和面包。

经过深加工,白米粉缺乏膳食纤维和营养。优点是品味好。

钟南山院士建议将白米粉改为粗粮,如谷物、玉米、红薯等。

粗粮中的纤维是充足的,可以帮助我们消化,滋养和挨饿。它可以防止我们吃得太多,变胖。

钟南山笑着说:“我自己也不喜欢吃杂粮,但现在我还把杂粮当药吃。”

虽然米饭和白面很好吃,但它们在食品健康方面的评价并不高。世界卫生组织建议每人每天吃125克杂食。世界所有地区的每人每天的摄入量远远不能令人满意。

对于中国人来说,用谷物代替大米和白面粉就能接近这个目标。

食物三:各种红肉

它包括牛肉、鹿肉、羊肉、鸭肉和猪肉。这些红肉含有肉碱和胆碱。

最新的研究表明,红肉中的肉碱会增加人类患动脉粥样硬化的风险,因此应尽量减少红肉的摄入量。

通常多吃蔬菜和水果,这对我们的健康很有好处。

钟南山院士提到的食物确实是大家平时都喜欢吃的,但为了长期健康,最好适当减少。

除此之外,钟南山院士还建议大家要注意一种饮食行为,就是不要吃得太多。

当时,他在美食节上演讲的主题是“生活之道,不先于食物”。

按照正常时间,人的寿命是120岁左右。《尚书》中也有记载:“人是寿,一百二十岁”。但是为什么现在很少人能达到这个年龄呢?

除了遗传、环境和生活方式的影响因素外,还有一个主要原因就是“吃得多”。

欧洲食品安全局给出了一个基准值,即一个标准的成年人每天可以吃1500克的食物和饮料。

因此,一个流行的说法产生了:“人们在他们的一生中可以吃大约9吨的食物,谁先吃谁就先走。”

钟南山警告说,长期暴饮暴食的危害是多方面的,比如脑功能过早衰竭。

因为饱腹感可诱发人脑成纤维细胞生长因子的激活,而成纤维细胞生长因子是脑动脉硬化、记忆衰退和阿尔茨海默病的主要原因。

一些学者还发现,约20%的老年痴呆症患者在年轻时充满了“美食家”,各种暴食。

此外,它还会增加肠道的负担。当负荷过重时,很容易引起胃肠道疾病和“三高”问题。

因此,钟南山建议人们不要满足于食物。分配应该合理。达到七分或八分是最健康的。

他还推荐了10种健康食物供你收集:

总的来说,我们在饮食上应该坚持“节制”这个词。我们不应该贪吃,我们不应该吃任何好吃的东西。

 

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